Citrus Steak

       Préparer un repas de faible teneur en glucides  en ajoutant une salade à votre légume favori. Faites-en un repas d'une grande teneur en glucides  en ajoutant une pomme de terre cuite.

ingrédients

120 g  d'Entrecôte, désossé et maigre
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus d'orange
2 c jus de citron
2 c le steak assaisonnement
1/2 cuillère à café d'origan séché
1/8 cuillère à café de cumin
1 oignon, tranché (facultatif)


préparation
         Mettez tous les ingrédients sauf les oignons dans un sac zip-top gallon-taille. Massez doucement le sac pour mélanger les ingrédients et bien enrober la viande avec la marinade. Laisser reposer pendant au moins 30 minutes . Pendant que la viande ai absorbé la marinade, faites griller les tranches d'oignon à votre goût (si désiré). Griller le bifteck à feu moyen, la cuisson de chaque côté jusqu'à la cuisson désirée. Servez immédiatement avec des oignons (si désiré), une pomme de terre cuite au four ou la patate douce, et une salade ou de légumes pour une journée riche en glucides;